Livsmedelshantering vid evenemang

Ska du sälja eller servera mat eller livsmedel tillfälligt, till exempel på en mässa eller ett evenemang? Då kan du behöva registrera det hos bygg- och miljöförvaltningen. Om du tillfälligt ska sälja fikabröd, korv eller kaffe behöver du oftast inte registrera det.

Behöver jag anmäla till bygg- och miljöförvaltningen?

Grundregeln är att den som säljer eller hanterar mat mer än vid några enstaka tillfällen ska vara registrerad som en livsmedelsverksamhet. Kontakta bygg- och miljöförvaltningen om du är osäker på om din verksamhet behöver registreras eller inte.

När ska jag anmäla?

En anmälan om registrering ska lämnas in till bygg- och miljöförvaltningen senast 2 veckor innan evenemanget.

Blankett - Anmälan om livsmedelsanläggning

Vad kostar det?

För registreringen tar vi ut en avgift, som för närvarande är 1 120 kronor.

Kontroll av verksamheten

Du som är ansvarig för verksamheten är skyldig att ha tillräcklig kunskap om livsmedelshygien, lagstiftning och ska se till att du kan hantera maten på ett säkert sätt under evenemanget.

Bygg- och miljöförvaltningen kontrollerar livsmedelsverksamheter i Söderhamns kommun. Vid en kontroll tittar vi bland annat på försäljningsplatsens utformning och utrustning, att det finns fungerande rutiner för egenkontroll och hygien och att personalen har kunskap om en säker livsmedelshantering.

Läs gärna våra råd och tips om tillfällig livsmedelshantering.

Tänk på att du också kan behöva ta kontakt med:

  • Markägaren för lov om att få ha verksamhet på platsen. Om kommunen är markägare kontaktar du tekniska avdelningen.
  • Polisen för frågor om anmälan/ansökan om tillstånd för t.ex. offentlig tillställning eller begagnande av offentlig plats.
  • Tillståndsenheten vid Kommunalförbundet Hälsingland om du vill servera alkohol.

 

Skriv ut
Senast uppdaterad: 1 april 2019

Kontakt Bygg- och miljöförvaltningen

Kontakta handläggare vardagar kl. 8.00 - 9.30 via Kundtjänst 0270-75000.

Blanketter och handlingar skickas till:
Söderhamns kommun
Bygg- och miljöförvaltningen
826 80 Söderhamn

Besöksadress: Kungsgatan 6
E-post: Bygg- och miljöförvaltningen

Förvaltningschef
Herman Claesson
Tel 0270-751 36

Verksamhetschef
Jonas Ryberg
Tel 0270-766 11

Kontakt Söderhamns kommun

Kundtjänst och telefonväxel
Telefon: 0270-750 00
E-post: kundtjanst@soderhamn.se

Postadress:
Söderhamns kommun
826 80 Söderhamn